從農交會看農業供給側改革

   一場農產品的饕餮盛宴，哪些最受歡迎？OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   “這月餅是玫瑰餡，消費者就問得細：玫瑰花有沒有農殘？在哪里加工的？放20多天不壞是不是有防腐劑？”在宣城浦記食品公司負責人看來，消費者最看重“吃得安全”。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

  “以前來了先問價殺價，現在是先拿起包裝看簡介。如果有綠色或者有機認證，價格高點就不算啥了。”在岳西眾鼎農業公司負責人看來，現在大家確實“吃得講究”。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   “你看這才幾步遠，就兩家賣黑豬肉的，現場還能品嘗，比一般豬肉好吃多了！ ”9月16日上午，正在淘貨的合肥市民林先生覺得，大家都想吃到“兒時的味道”。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   啥是“兒時的味道”？這個并不嚴謹的概念，其實代表了公眾對農產品的新期待：不用化肥或飼料催，沒有農殘和其他有害成分，吃起來香甜又健康。作為農產品的大舞臺，這種“舌尖上的變化”，在農交會體現得很明顯。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   記者在展館看到，五谷、蔬菜、茶葉、山珍等基本都是綠色種植產品，有黑毛豬、土雞蛋、“林下雞”等體現生態養殖的畜禽產品，有荷花養鱉、稻田養蝦等體現種養結合的鮮活水產品，還有寧夏枸杞、昆侖雪菊、新疆紅棗、海南椰汁等省外享有盛譽的特產。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   “突出優質、生態和安全。 ”省農委副主任王華說，農交會展示的都是知名農產品、“三品一標”和名優新特農產品。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   從第一屆農交會起，王華就參與組織。他介紹，這些年來，農產品包裝從粗糙到精巧，產品從單一原始到精深加工、成系列，焦點也越來越集中在“消費安全”上。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   記者留意到，農交會主題也從最早的“合作、開放、崛起”到“綠色、開放、創新、崛起”，再到今年的“生態、品牌、開放、創新”，這反映了當前農業生產的新趨勢：更加注重生態安全，注重品牌引領和科技支撐。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   拿加工來說，很多朋友喜歡海淘國外小零食，像日本的“白色戀人”餅干、歐洲的巧克力等，這些“洋美食”好吃顏值又高，背后是強大的研發和加工能力。消費的升級對加工能力提出了新要求，這在交易會上也得到回應。在產學研對接活動上，省農科院、安徽農業大學集中展示了100余項最新農業研究成果。9月16日，省農產品加工產業技術創新聯盟成立，將聚焦農業產業化龍頭企業發展需求，加強科研攻關，促進產業升級。再以品牌來說，今年新增了16市名優農產品推介專場，由16個市市長輪番登臺，推銷家鄉名優產品，效果非常好。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   不過也有消費者問了，啥時候超市、菜場也能像農交會上的產品一樣？OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   的確，相對需求的變化，供給結構的優化升級腳步還沒完全跟上。當前優質的綠色農產品數量少了，價格高了，質量監管還不到位，讓消費者吃起來還不夠有底氣。這當然是農業供給側結構性改革的著重點，要把增加綠色優質農產品供給放在突出位置，優化農業產業體系、生產體系、經營體系。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站

   王華介紹，去年我省創建15個綠色高產高效示范縣，建立300個綠色增產示范區、示范村和示范家庭農場。推進園藝作物標準園創建，發展果蔬茶等特色農產品。這些舉措都讓供給結構中“新、特、綠、優”的部分快速增長。OR5安徽網庫 地方門戶新聞站