民以食為天,食以安為先。為加強春節期間食品安全監管,維護節日食品市場秩序,嚴防食品安全事故發生。近日,廬江縣郭河鎮組織開展了春節前食品安全大檢查。
本次檢查以食堂、酒店、超市、食品生產企業、小作坊、食雜店等為重點,主要查看是否取得《食品經營許可證》、從業人員是否持證上崗、操作間衛生設施是否符合要求、食品原材料購進渠道是否安全,有無過期變質食品,是否存在“三無”產品和食品采購索證索票制度是否落實。對檢查中發現的問題,現場作出檢查筆錄,下達責令整改通知書,督促生產經營單位限期整改到位。對少數違規產品,當場采取下架、封存等措施,嚴防不合格食品流入市場。
檢查中還開展了《食品安全法》宣傳活動,引導老百姓主動參與食品市場監督,不斷增強維權意識和自我保護能力。教育食品從業人員強化責任擔當,嚴守“做食品就是做良心”的道德底線,打造消費者放心之地,共同守護“舌尖上的安全”,確保人民群眾度過一個平安、健康、祥和的春節。