安徽網庫訊 霍山縣市場監管局加強現制現售奶茶果蔬汁監督管理

     安徽網庫訊：近年來，現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店發展迅速，“網紅奶茶”“網紅果汁”很是流行。經檢查發現部分存在使用過期原料、衛生條件差、虛假宣傳等問題，當前正值高溫高濕的炎夏，為此，霍山縣市場監管局加強現制現售奶茶、果蔬汁的監督檢查，嚴格落實經營者主體責任，保證夏季飲品食品安全。FS9安徽網庫 地方門戶新聞站
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    一查衛生情況�？达嬈返晔欠癜凑帐称钒踩�操作規范，從事飲品制售行為。是否按要求設立專門用于自制飲品制作的專用操作區域看從業人員是否取得健康證明，穿戴清潔的工作衣、帽等，保持個人衛生和手部清潔。用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜是否新鮮安全并清洗干凈。FS9安徽網庫 地方門戶新聞站

    二查原料進貨�？床少彽孽r奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果醬、糖漿、食品添加劑、一次性杯具和吸管等原輔料是否符合國家食品安全標準；是否存在使用腐敗變質的水果、蔬菜以及超過保質期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品；沖煮所用果汁原漿、奶粉茶粉等產品標簽是否合規。嚴禁使用無證產品和超過保質期產品。FS9安徽網庫 地方門戶新聞站

    三查器具輔料�？促A存、運輸和盛放原料的容器是否安全、無害，使用前是否洗凈、消毒，保持清潔。購進使用的洗滌劑、消毒劑是否對人體安全、無害。制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水、凈水處理設備用水是否為符合國家標準規定的生活飲用水。榨汁機等工具容器在使用前是否洗凈消毒。FS9安徽網庫 地方門戶新聞站

    四查廣告宣傳�？茨滩�、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內容是否真實合法，是否存在虛假內容；產品宣傳中使用“無糖”、“低脂”、“鮮奶”、“現切水果”等內容是否與實際相符，嚴查現制現售奶茶果蔬汁中存在的食品安全隱患。FS9安徽網庫 地方門戶新聞站

（霍山縣市場監管局   張同樂  ）FS9安徽網庫 地方門戶新聞站