安徽網庫訊:又是到了即將學期結束的時候,為加強食品安全監管,切實保障貧困寄宿生的飲食安全,近日,楚村中學組織相關科室、部門人員對學校的食堂食品、衛生、消防等進行了全面排查。
督查人員對食堂的操作間、冷藏室、消毒柜、食品留樣等進行了詳細排查,并對食堂管理制度、領導值班表、檢查記錄、消防器械檢查記錄進行了查閱。督查人員還現場對食堂的制度、文化提升進行了研究。
校長李方桂要求,督查監督小組要嚴把食品原料采購、配送、消毒等檢查,從源頭和過程上保證食堂食品安全。同時對于學校周邊的流動攤點進行取締,并將加大后期對路段占道經營現象的規范監管力度。
李方桂強調,要多方廣泛宣傳,將食品安全與營養健康相關知識納入學校健康教育內容,舉辦安全主題教育周;家長也要積極引導孩子,樹立正確的食品安全觀念,多方合力讓孩子們關注食品安全意識強起來。同時強調學校相關部門要加強管理,增強大局意識和服務意識,切實把食品健康放心上,消防安全記心間。