只有充足的營養支持才能保證學習精力充沛,正確的飲食指導才能幫助孩子建立良好的飲食習慣。為改善學生營養狀況,增強青少年體質,從10月8日起,我市首批8所中小學試點推廣國家“學生飲用奶計劃”,即在上午兩節課后的大課間時間,由學校安排學生集中飲用一盒營養健康的學生奶,為未來注入營養和活力。
首批八所學校——啟動“學生飲用奶計劃”試點工作
圖為湖東路二小403班的學生們在飲用學生奶
國家“學生飲用奶計劃”是一項國家“營養干預計劃”,于2000年由農業部、國家發改委、教育部、財政部、國家衛計委、國家質檢總局、國家食品藥品監督管理總局等聯合啟動實施,即在課間向在校中小學生提供一份優質牛奶,旨在改善中小學生營養狀況,促進中小學生發育成長,提高中小學生健康水平。至2017年上半年,“學生飲用奶計劃”在全國31個省區市527個市(縣)共6萬多所中小學推廣實施。
我市高度重視中小學生的營養健康,今年6月,市政府出臺《關于在義務教育階段學校推廣“學生飲用奶計劃”的實施意見》,本著“政府引導、政策扶持、學校組織、學生自愿、安全第一、質量至上、嚴格準入、公平競爭、規范管理、穩妥推進”的原則,自今年秋季學期在我市規范有序推進“學生飲用奶計劃”試點工作,為我市全面實施“學生飲用奶計劃”奠定基礎。試點工作時間為2018年10月8日-2019年6月30日。試點學校8所,分別是含山縣環峰四小、和縣歷陽三小、當涂縣城郊中學、花山區湖東路二小、金瑞初中、雨山區育才小學、第十二中學、博望區新市中心學校。
根據市教育局“學生飲用奶”采購項目公開招標結果,內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司為我市“學生飲用奶”試點學校供應商,中標金額2.5元/盒。學生自愿按學期實際在校天數一次性征訂交費飲用,供應商按周統計配送至學校,學校組織訂奶學生集中飲用學生奶。
首日飲用有序——6000余名學生喝上營養健康奶
10月8日上午8時剛過,一輛“學生飲用奶計劃”配送專車便開進了我市首批“學生飲用奶計劃”試點學校湖東路二小。來自蒙牛公司的配送專員將牛奶有序搬進學校的專用奶屋。
記者在奶屋看到,嶄新的奶架上,一個個綠色的籃子整齊有序地擺放著,上面分別標有班級名稱和配送數量,在奶架最上層還有兩個塑料盒子,分別是留樣箱和零包箱。奶屋進門處的桌子上,除了奶制品產品檢驗報告單外,學生奶到貨驗收表、班級領奶表、拜訪記錄表也是一應俱全,相關制度如“安全飲奶小課堂”“領取分發制度”“儲存管理制度”和“學生奶專管員職責”也全部上墻。此外,奶屋里還配備了智能恒溫加熱箱、紫外線滅蚊燈、溫度濕度計、捕鼠夾、滅火器等。標準化的奶屋建設,為學生安全、健康飲奶提供了有效保障。
“丁零零……”隨著鈴聲的響起,兩節課后的大課間時間到了。排著有序的隊伍,各年級、各班級的學生代表來到奶屋領取牛奶。湖東路二小學生奶專管員齊玲老師一邊指導同學們有序登記,一邊幫助同學們領奶。
“大部分孩子健康和營養狀況是好的,但由于飲食、作息和身體自身原因,也有少數學生存在營養不良的狀況,若能每天補充一盒牛奶,長期下來,對孩子的健康成長是十分有益的。”齊玲還是學校的保健教師,她說,學生飲用奶讓孩子們在早餐和午餐之間有了一個非常有效的營養補充。
“味道很好,我們都很喜歡喝。”403班學生陳希妍平時并不是特別喜歡喝牛奶,為此爸爸媽媽沒少煩心,現在和同學們一起喝牛奶,她就覺得很開心,仿佛牛奶也更加美味了。
作為學生家長,看到女兒開心地喝著牛奶,603班程欣寧的家長丁女士也很高興。“‘學生飲用奶計劃’真的是一個功在當代、利在千秋的大好事,對正處在身體發育過程中的青少年兒童們來說是一項大福利。”作為家長,丁女士十分支持和看好這個計劃。
隨著天氣日漸轉涼,牛奶怎么加熱呢?對此,湖東路二小總務處副主任錢彬告訴記者,當室溫低于10攝氏度時,學校將使用奶屋中配備的智能恒溫加熱箱對所有學生奶進行加熱,保證每位同學都能喝上熱乎乎的牛奶。
據了解,8所試點學校的學生飲用奶首日各項工作平穩有序,6000余名學生喝上了營養健康奶。
嚴控質量安全——課間一盒奶為孩子成長加油
“實施‘學生飲用奶計劃’,是打造學生健康體魄、促進青少年身心健康發展的重要舉措。”市學生資助管理中心主任甘正梅向記者介紹,大多數學生會在上午10時左右出現疲倦、注意力不集中等低血糖的癥狀。課間為學生提供一盒優質的牛奶,牛奶中蛋白質、鈣等營養可以適時補充他們發育所需的營養及能量,有效緩解疲倦、注意力不集中的狀況,同時學校課間集中飲奶的氛圍,還可以有效培養學生長期飲奶的意識及習慣。
“市教育局將聯合市食品藥品監督管理部門加大督查監管力度,確保學生飲用奶的品質和安全。”甘正梅表示,市教育局也將積極總結試點工作經驗,并根據試點情況探索學生飲用奶推廣乃至覆蓋全市中小學校,讓更多的中小學生受益。
“蒙牛學生奶是經中國奶業協會認證許可、國家倡導的定點學生奶生產企業,學生飲用奶專供學生在校飲用,禁止在市場銷售。我們將嚴把質量關,保證精心制作,用心規范每一個步驟,為孩子們生產一杯安全營養的學生奶。”蒙牛乳業(馬鞍山)有限公司副總經理關英杰介紹,蒙牛學生奶采用專業牧場、專倉收奶、專罐儲存、專用設備、專人操作的五專方法。生產制作上,專業生產線規范生產,采用先進實驗設備及技術,生產出高標準的學生奶。她表示,蒙牛學生奶不僅關注生產的管理及安全,同時也注重校內飲用的安全及規范。自2007年起,蒙牛就強調先培訓再入校,規范了從征訂、配送、存儲、領取、分發、飲用及回收七個流程,讓孩子喝得安全、喝得放心。
“學校將嚴格按照要求,做好學生飲用奶的接收、儲存、分發、飲用管理等工作,指導學生正確飲用奶并檢查異常情況,監督指導回收廢包。”錢彬表示,學校也將積極普及飲奶知識,培養學生養成科學飲奶習慣。