利辛縣望疃鎮：特色產業解鎖鄉村振興密碼

 安徽網庫訊：平菇是望疃鎮玉光村近年來發展的特色產業，連續幾年都有著不錯的收成。農時不等人，當前正是平菇種植的黃金時期，當地村民們也正搶抓時間，把平菇菌棒做起來。xby安徽網庫 地方門戶新聞站

xby安徽網庫 地方門戶新聞站

“裝袋后要注意觀察，發現平菇袋子上有劃破的地方，要用透明膠及時粘貼上，保證菌袋不漏氣。”10月27日，在利辛縣望疃鎮玉光村張玉白莊張守強的溫室大棚內，翻料、壓縮裝袋、刺孔、接種、粘袋、拉袋、壘垛……工人們正在制作平菇菌棒，來來往往，互相協作，緊張而有序。一根根灰色的平菇菌棒整整齊齊擺放在一起，再過一個月，一朵朵平菇就會破“土”而出，上市銷售。xby安徽網庫 地方門戶新聞站

“平菇種植看似簡單，實則程序繁雜，每一個環節我都嚴格把關。”張守強介紹，優質的原材料、精細化的管理、嚴謹的生產技術和良好的種植設施是種植好平菇的必備條件。“從裝袋到出菇，一袋菌棒要過手20多遍，而拌料、驗袋、滅菌、點菌等關鍵環節更是容不得絲毫馬虎。”xby安徽網庫 地方門戶新聞站

xby安徽網庫 地方門戶新聞站

眼下，正是溫室大棚的平菇種植期，既是基地負責人，又是技術員的張守強，每天都在大棚內指導、安排工人種植，并對菌棒進行管護。“培養成熟的鮮香菇，每天平均可采摘5000斤到8000斤，鮮香菇一斤5元至8元，效益還是比較可觀的。”張守強說。xby安徽網庫 地方門戶新聞站

張守強自從事平菇種植行業，多年來一直鉆研種植技術和新菌種的培育，“每年產量和效益都很好，平菇的銷量更是供不應求，合作社還帶動了周邊20余戶勞動力。”“我常年在這兒干活，已經干了三四年了，離家又近很方便，一個月能掙兩三千塊錢，不僅能照顧家里孩子上學，而且還有不少的收入。”代秀芳說。xby安徽網庫 地方門戶新聞站

為了能種出優質平菇，張守強每天鉆進大棚里仔細琢磨，種植過程中遇到技術難題便查閱資料、咨詢專家，不斷提高種植技術。如今他已熟練掌握制棒、接種、發菌、脫袋等香菇種植的全套技術。xby安徽網庫 地方門戶新聞站

目前，基地有平菇種植大棚20多個，年產值在100多萬元。眼下，張守強正在籌劃著在流轉部分土地，擴大生產規模，提高種植效益，通過不斷努力，把小平菇做出“大文章”。xby安徽網庫 地方門戶新聞站

平菇種植基地負責人張守強表示，今年又流轉土地，新建40多個大棚種植羊肚菌，把我這個菇產業做大做強，逐步形成以“平菇為主，多菌發展”的發展格局，更多的帶動周邊村民就近就業，為當地群眾增加務工崗位，讓菇產業真正成為富民強村的特色產業，助力鄉村振興。（劉勤坤 張文娟）xby安徽網庫 地方門戶新聞站