多說兩句：
1、制作羊肉串大多用羊腿肉，肥瘦比例可按自己喜好，我用的是羊里脊，肉質更為細嫩。
2、腌制羊肉串的時候不放鹽，不然會使肉出水而且會讓肉質變老，鹽在烤制的時候再放。
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多說兩句：
1、制作羊肉串大多用羊腿肉，肥瘦比例可按自己喜好，我用的是羊里脊，肉質更為細嫩。
2、腌制羊肉串的時候不放鹽，不然會使肉出水而且會讓肉質變老，鹽在烤制的時候再放。
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