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    國民開胃菜——酸辣土豆絲

    2018-10-12 08:36:08 來源:安徽網庫 作者: 責任編輯: 點擊圖片瀏覽下一頁

     最簡單的國民開胃小菜——酸辣土豆絲,要想把它做好還是有很多講究的,比如說要過冷水去淀粉保持爽脆,比如說放白醋可以保持顏色漂亮,天熱了,炒一盤簡單又好吃的快手菜吧!xPh安徽網庫 地方門戶新聞站

    食材明細

    主料
    • 土豆適量
    • 青紅椒適量
    輔料
    配料

    酸辣土豆絲的做法步驟

    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:1
       
      1
      土豆去皮切薄片再切成細絲
    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:2
       
      2
      將土豆絲在清水里沖洗干凈去掉瀉粉再瀝干,這樣炒出來才口感脆爽
    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:3
       
      3
      配菜的一點青椒紅椒也切成絲
    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:4
       
      4
      起油鍋放入花椒和干紅椒小火香后,撈出花椒不用,不然吃的時候吃到可慘了!
    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:5
       
      5
      在油鍋里放入蒜末爆香后放入土豆絲翻炒
    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:6
       
      6
      再加入青紅椒一起翻炒
    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:7
       
      7
      加入鹽、白糖、白醋、雞精翻勻后關火,最后再加點香油拌勻即可。
    • 國民開胃菜——酸辣土豆絲的做法步驟:8
       
      8
      色香味全都在了!
    文章來源:安徽網庫 責任編輯:
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