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    臘肉手撕包菜

    2018-11-07 08:27:49 來源:安徽網庫 作者: 責任編輯: 點擊圖片瀏覽下一頁

     臘肉手撕包菜的做法IQC安徽網庫 地方門戶新聞站

    超市買了點臘肉,用它和包菜炒了!比較下飯的一道家常菜!

    食材明細

    主料
    輔料

    臘肉手撕包菜的做法步驟

    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:1
       
      1
      包菜用手撕成小塊
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:2
       
      2
      臘肉綽過水后切成薄片
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:3
       
      3
      準備好澆汁:生抽、蠔油、醋、鹽、砂糖、香油、雞粉攪拌均勻
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:4
       
      4
      起油鍋先爆香花椒后,撈出花椒粒
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:5
       
      5
      接著放人姜、蒜末爆香后,加入干紅辣椒
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:6
       
      6
      放人臘肉片翻炒一下,加點料酒去腥
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:7
       
      7
      把調好的澆汁倒入
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:8
       
      8
      倒入手撕包菜翻炒
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:9
       
      9
      炒至6、7成熟即可出鍋,我的有點過了
    • 臘肉手撕包菜的做法步驟:10
       
      10
      成品圖

    小竅門

    先把澆汁調好,具體比例根據自己的口味調整
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